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經(jīng)過四十年的高速發(fā)展，我國食用菌產(chǎn)業(yè)現(xiàn)已進(jìn)入一個相對穩(wěn)定的發(fā)展階段。然而，我們也必須認(rèn)識到，國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)和貿(mào)易形勢正處于一個特殊時期。如何在大發(fā)展的前提下應(yīng)對當(dāng)前特殊的歷史時期，是我們中國蘑菇人共同關(guān)心的問題。在當(dāng)前相對穩(wěn)定的發(fā)展階段和特殊經(jīng)濟(jì)形勢下，我們應(yīng)該如何應(yīng)對？首先，我們應(yīng)當(dāng)深入理解黨中央和國家對食用菌產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)思想，特別是習(xí)近平總書記關(guān)于大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀、山水林田湖草沙綜合治理以及動物植

近日，上海璞然維生物科技有限公司與上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所正式簽署戰(zhàn)略合作框架協(xié)議。雙方將繼續(xù)圍繞菌絲體皮革領(lǐng)域展開深度合作，重點推進(jìn)菌物種質(zhì)資源庫擴(kuò)建、合成生物學(xué)技術(shù)研發(fā)迭代及菌絲體皮革聯(lián)合研究院建設(shè)，共同推動生物基材料在時尚、汽車、家居等領(lǐng)域的產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，助力綠色低碳循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。 近年來，世界各國紛紛聚焦合成生物賽道，美國、歐盟等西方發(fā)達(dá)國家每年都會發(fā)布合成生物技術(shù)及相應(yīng)的應(yīng)用產(chǎn)品，2

在食用菌產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的當(dāng)下，大球蓋菇作為兼具食用與藥用價值的珍稀菌類，正憑借其豐富營養(yǎng)與鮮美口感，成為市場上備受矚目的“潛力股”。大球蓋菇，學(xué)名Stropharia rugosoannulata，別名皺環(huán)球蓋菇、皺球蓋菇、酒紅色球蓋菇，在市場上常被稱為“赤松茸”。其不僅富含多種人體所需營養(yǎng)成分，還具備獨特風(fēng)味，是食藥用菌領(lǐng)域極具開發(fā)潛力的優(yōu)質(zhì)品種。從產(chǎn)業(yè)發(fā)展角度來看，大球蓋菇堪稱“全能選手”。它適

2025年6月3日至5日，由中國中藥協(xié)會靈芝專業(yè)委員會主辦、冠縣人民政府承辦的“中國中藥協(xié)會靈芝專業(yè)委員會2025年會暨政產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新促進(jìn)靈芝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會”在山東冠縣舉辦。來自全國各地的靈芝學(xué)術(shù)界和產(chǎn)業(yè)界的專家學(xué)者、行業(yè)領(lǐng)軍、業(yè)界代表等參加會議，共筑誠信體系，深化協(xié)同創(chuàng)新，共繪發(fā)展新圖。 中國中藥協(xié)會常務(wù)副會長吳憲、中國中藥協(xié)會靈芝專委會名譽主任委員林志彬、中國中藥協(xié)會秘書長王桂華、聊

近日，第63屆高等教育博覽會在長春拉開帷幕，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)的展區(qū)前人頭攢動，一塊印著校訓(xùn)的紙吸引了不少參觀者駐足——這張看似普通的紙竟然由菌物生產(chǎn)而成！在展會現(xiàn)場，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)食藥用菌教育部工程研究中心主任李長田教授熱情地介紹著展品，他說，李玉院士把食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈的成果帶到了高博會的現(xiàn)場，從新品種到新型栽培模式，再到二產(chǎn)三產(chǎn)的菌物食品、菌物藥品等300多樣產(chǎn)品，琳瑯滿目，令人目不暇接。其中，最引人矚

日前，《中國的毒蘑菇》在北京首發(fā)。新書圖文并茂，記載8個中毒類型的毒蘑菇51科126屬509種，以及毒性待確定的蘑菇26種、中國分布存疑的毒蘑菇65種，可為毒蘑菇的快速識別與預(yù)防中毒提供科學(xué)依據(jù)。5月23日下午，《中國的毒蘑菇》新書發(fā)布會在北京舉行。中新網(wǎng)記者 孫自法 攝據(jù)了解，《中國的毒蘑菇》由吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)圖力古爾教授、中國科學(xué)院昆明植物研究所楊祝良研究員、湖南師范大學(xué)陳作紅教授、廣東省科學(xué)院微

5月16日，中國菌物學(xué)會蟲草產(chǎn)業(yè)分會第一屆理事會第二次工作會議在貴陽召開。中國菌物學(xué)會理事長郭良棟，中國菌物學(xué)會副理事長、貴州大學(xué)教授康冀川，中國菌物學(xué)會蟲草產(chǎn)業(yè)分會會長、中國科學(xué)院微生物研究所研究員董彩虹，副會長、秘書長、副秘書長，現(xiàn)任理事，擬增補的副會長、理事，及列席專家學(xué)者、企業(yè)家等70余人參加會議。會議由分會執(zhí)行秘書長、易菇網(wǎng)總裁趙雄主持。分會秘書長、浙江大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院食用菌研究所常務(wù)副

隨著全球農(nóng)業(yè)集約化發(fā)展，每年產(chǎn)生的140億噸作物秸稈與1.25億噸畜禽糞便面臨處理難題。近期，中國科學(xué)院昆明植物研究所研究員于富強團(tuán)隊利用珍稀食用菌大球蓋菇作為核心轉(zhuǎn)化媒介，構(gòu)建了畜禽－作物-食用菌（LCM）跨界循環(huán)系統(tǒng)，為阻控農(nóng)業(yè)微生物風(fēng)險提供了新路徑。構(gòu)建畜禽－作物-食用菌（LCM）跨界循環(huán)系統(tǒng)。昆明植物所供圖傳統(tǒng)堆肥技術(shù)因木質(zhì)纖維素降解效率低、病原菌與抗生素抗性基因（ARGs）殘留等問題，難