7月31日，韓國國立森林科學(xué)研究院宣布，通過與國立經(jīng)國大學(xué)林學(xué)系鄭振富教授研究團隊的共同研究，確認(rèn)了繡球菌具有抑制體內(nèi)脂肪積累、誘導(dǎo)脂肪分解及產(chǎn)熱（減肥）的功效。

研究團隊向主要應(yīng)用于脂肪細(xì)胞分化的3T3-L1細(xì)胞中添加了不同濃度的花?菌提取物(SL30E)，并分析了脂肪積累的程度。結(jié)果表明，隨著提取物濃度的增加，脂肪積累顯著減少。特別是在與目前廣泛使用的膳食補充劑西伯利亞接骨木提取物(CQR-300)相比，在相同濃度(100μg/ml)下，脂肪積累抑制效果提高了3倍以上。

與此同時，繡球菌提取物還表現(xiàn)出減少細(xì)胞內(nèi)脂肪儲存的蛋白質(zhì)perilipin-1的表達(dá)，這種蛋白質(zhì)負(fù)責(zé)調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)脂肪儲存。因此，繡球菌被評估為具有三種減肥作用：-blocking脂肪生成、促進(jìn)脂肪分解和誘導(dǎo)產(chǎn)熱。這項研究已正式發(fā)表在國際學(xué)術(shù)期刊《微生物學(xué)與生物技術(shù)雜志》上。

國立森林科學(xué)研究院林產(chǎn)微生物利用研究組的李京泰博士博士表示：“此次研究確認(rèn)了繡球菌可以作為減肥材料的可能性，下一步，研究組將進(jìn)行安全性、功能性檢測以及有效成分的研究，以便繡球菌能夠用于功能性食品或藥物的開發(fā)。

另外，繡球菌因其增強免疫力和抗氧化效果而廣為人知，這次研究使其作為減肥輔助材料的可能性也受到了關(guān)注。

來源：食用菌市場